Помните времена, когда холодильник был похож на зону военных действий? Полки завалены просроченными соусами, замороженными полуфабрикатами и загадочными контейнерами с остатками еды? Я вот отлично помню – у меня так было до тех пор, пока я не открыл для себя еда на месяц с доставкой в Москве.
Начну с того, что я не из тех людей, кто любит часами стоять у плиты. Да и вообще, если бы можно было питаться воздухом и кофе, я бы, наверное, согласился. Но здоровье взяло своё – где-то к 35 годам организм начал намекать, что постоянная пицца и бургеры – это уже не та история, которая прокатывает.
Первый раз я решился на такой формат после того, как коллега на работе буквально заставил меня попробовать его обед. Знаете, как бывает – сидишь, жуёшь свой пятый по счёту хот-дог месяца, а рядом человек раскладывает полноценный обед с гарниром, белком и даже какой-то зеленью. "Нет времени готовить", – сказал он. И рассказал про доставку готовой еды.
Сначала я скептически относился к этой затее. Ну правда, как они могут знать, чего я хочу? А вдруг мне станет скучно есть одно и то же? Но потом решил рискнуть – выбрал базовый набор на неделю. И знаете что? Это было... волшебно!
Один из главных плюсов – экономия времени. Много ли вы знаете способов потратить лишние 10–15 часов в неделю? Я вот точно не знал, пока не освободил их от готовки и походов в магазин. Вместо этого я мог спокойно заниматься спортом, читать книгу или просто валяться на диване, представляя себя героем сериала "Друзья".
Второй момент – это контроль над питанием. Раньше я даже примерно не знал, сколько калорий в моём обеде. Теперь же каждая порция приходит с подробной информацией о составе. Правда, иногда эта информация вызывала у меня культурный шок. Оказывается, моя любимая паста карбонара содержит столько калорий, что хватило бы на три обычных обеда!
Но, конечно, не всё идеально. Бывают дни, когда ты просто хочешь домашней еды, приготовленной с любовью. Или когда ты смотришь на очередную порцию куриного филе с киноа и думаешь: "А не сбегать ли мне за шаурмой?" Но такие моменты случаются редко – обычно я доволен.
За время использования таких сервисов я научился нескольким хитростям. Например, всегда выбираю меню на месяц частично сам – так получаю больше разнообразия и меньше шансов заскучать. Особенно люблю экспериментировать с азиатской кухней: там часто бывают такие сочетания ингредиентов, которые я бы никогда не решился приготовить дома.
Ещё один важный момент – планирование. Да, еду привозят по графику, но иногда возникают форс-мажоры. Поэтому я всегда держу в запасе пару консервов или банку нута – на случай, если что-то пойдёт не так.
И знаете что? За это время я даже немного подружился со своей кухней. Иногда беру выходной от доставки и пробую повторить блюдо из набора. Конечно, получается не так красиво, но зато есть повод для гордости.
Если честно, раньше я думал, что доставка готовой еды – это что-то для богатеньких зануд, которые считают каждую калорию. Но сейчас понимаю: это просто удобно. Особенно в большом городе, где время – самый ценный ресурс.
Да, это не панацея. Да, иногда хочется чего-то другого. Но в целом это отличный способ взять под контроль своё питание, не тратить кучу времени на готовку и даже немного поэкспериментировать с новыми вкусами.
Так что если вы до сих пор сомневаетесь – попробуйте хотя бы неделю. Может быть, через месяц вы тоже будете сидеть на диване с контейнером греческого салата и думать: "Как я раньше жил без этого?" Хотя, возможно, ваш внутренний гурман всё ещё будет требовать борща. Но это уже совсем другая история...